Kartoffelsalat mit Thunfisch und Avocado

Lachsaufstrich

Ein sehr leckerer und dazu einfacher Lachsaufstrich mit Frischkäse, Räucherlachs, gekochten Eiern und Zwiebel.

Leichter Saubohnen-Salat mit Gurke, Tomate und Avocado

Ein sommerlicher, erfrischender Salat aus frischen Zutaten: Saubohnen, Gurke, Tomate, Avocado, Radieschen und Schnittlauch, angerichtet mit einem Vinaigrette-Dressing. Kohlenhydratarm, lecker und gesund. Ideal als leichtes Abendessen oder Beilage zu...

Makrelen-Frischkäse-Aufstrich

Ein ganz einfacher und schneller Makrelenaufstrich mit Frischkäse. Der Fischaufstrich passt besonders gut zu knusprigem Brot oder Semmel aber auch als Dip für Gemüsesticks.

Mango-Quinoa-Salat

Ein leichter und fruchtiger Quinoasalat. Die Kombination aus Quinoa, Mango, Rosinen und Tomaten ist sehr gut, erfrischend und schmeckt leicht süßlich. Nicht nur als Party- oder Grillsalat, sondern auch als vollwertige Mahlzeit z.B als leichtes...

Mango-Tomaten-Avocado-Salat

Schneller und sommerlicher Salat aus süßer Mango, reifer Avocado, aromatischen Tomaten und Frühlingszwiebel. Dieser Salat ist super frisch, leicht und fruchtig zugleich. Man kann ihn als Vorspeise, leichte Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Fleisch...

Matjes-Eier-Salat

Ein schneller und einfacher Matjessalat mit Eiern und Gewürzgurken zu Weihnachten oder einfach zum Abendessen.

Mus aus gekochter Paprika und Tomaten

Lecker auf´s Brot, als Soße zu Nudeln, für Suppen oder Beilage zum Fleisch.

Nudelsalat mit Rucola, Mozzarella und Tomaten

Ein Salat mit Nudeln, Rucola, Mozzarella, frischen und getrockneten Tomaten, Cornichons, Oliven und Kernen. Der Salat wird mit einer Vinaigrette übergossen. Es ist eine perfekte Beilage zum Grillen und schmeckt auf allen Festen.

Obatzda

Bayerischer Käseaufstrich aus Camembert, Paprika und Zwiebeln. Obatzda ist eine bayerische Biergartenspezialität, die mit einer Brezn gegessen wird.

Paprika-Feta-Aufstrich

Griechischer Brotaufstrich mit gegrillter Paprika und Feta- Käse.

Paprika-Walnuss-Dip

Ein aromatischer Dip oder Brotaufstrich aus gerösteter, roter Paprika und Walnüssen. Paprika verleiht dem Dip einen fruchtig-süßen Geschmack und die Walnüsse sorgen für eine tolle, nussige Note. Dazu passt frisches Baguette, Gemüsesticks oder Fleisch.

Reissalat mit Thunfisch und Mais

Ein Reissalat mit Thunfisch, Mais, Eier und Mayonnaise. Der Salat ist schnell und einfach in der Zubereitung, sättigend und sehr lecker. Er eignet sich hervorragend zum Mitnehmen ins Büro oder zum Abendessen.

Rote Bete- Apfel- Salat

Ein einfacher und schneller Salat aus Rote Bete. Zusammen mit erfrischendem Apfel, Essiggurken, Erbsen und Zwiebel schmeckt einfach lecker.

Rote-Bete-Salat mit Feta und Nüssen

Gekochte und geraspelte Rote Bete mit Walnussstücken, Feta-Käse, Zwiebeln und Vinaigrette-Dressing. Ein leckerer, leichter und gesunder Salat, ideal für ein leichtes Abendessen.

Salat mit Thunfisch und Ziegenkäse

Selbstgemachtes Ajvar

Eine leckere, würzige Paprikapaste aus Paprika und Aubergine. Das Ajvar ist vielseitig verwendbar. Es passt als Dip oder Brotaufstrich, zum gegrillten Fleisch, Wurst, Käse und Gemüse, auch als Soße zu den Nudeln anstelle von rotem Pesto.

Spargelsalat mit Tomaten

Die Spargelsaison hat begonnen. Da die Spargelzeit immer schnell vorbei ist, sollte man die Zeit nutzen und verschiedene Spargelkreationen ausprobieren. Ich habe hier mal einen neuen Spargelsalat zum schnellen Nachmachen. Ein leichter, frischer...

Spinatsalat mit Hähnchen

Ein leichter und knackiger Salat ohne Kohlenhydrate. Ein schnelles und einfaches Gericht zum Mittag- oder Abendessen mit gebratener Hähnchenbruststreifen, knackigem Spinat, Cherrytomaten, Oliven und Avocado, übergossen mit einer Knoblauchsauce.

Tortellini-Salat

Ein leckerer Salat mit Tortellini, Schinken, Gurke und Tomate. Ein echter Sattmacher mit frischem und knackigem Gemüse. Der Salat ist super schnell und einfach zubereitet. Perfekt für jede Party.